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Menta Maranta

Entrantes

Hummus de remolacha con crudités de temporada

Hummus de remolacha con crudités de temporada

8.00

Un toque de remolacha enriquece nuestra versión del hummus clásico, acompañado por crudités frescas y sabrosas para disfrutar con todo tu ser. Un placer para los sentidos que combina texturas y sabores en perfecta armonía.

Vegano · Sin gluten

Croquetas de setas y trufa

Croquetas de setas y trufa

9.00

Deliciosas croquetas rellenadas con un mix de setas silvestres y sabrosa trufa, envueltas en una corteza crujiente y servidas con un toque de frescor. Un sabor intenso y profundo que cautivará tus sentidos.

Gluten · Lácteos

Tartar de tomate y aguacate con aceite de albahaca

Tartar de tomate y aguacate con aceite de albahaca

10.00

Sin gluten · Vegano · Vegetariano

Ensaladas

Ensalada de kale, mango y anacardos tostados

Ensalada de kale, mango y anacardos tostados

12.00

Un fresco mélange de hojas de kale crudas y sabrosas, acompañadas de frescos trozos de mango y del rico sabor de anacardos tostados. Una ensalada fresca y saludable para un verano perfecto.

Gluten · Frutos secos · Lácteos

Bowl mediterráneo de quinoa, garbanzos y hierbas frescas

Bowl mediterráneo de quinoa, garbanzos y hierbas frescas

13.00

Un viaje a la costa del Mediterráneo en cada cucharada, con una deliciosa mezcla de quinoa crujiente, garbanzos rebosantes de sabor y hierbas frescas que refrescan el alma.

Gluten · Vegano · Vegetariano · Sin gluten

Principales

Lasaña vegetal de berenjena y tofu ahumado

Lasaña vegetal de berenjena y tofu ahumado

16.00

Una capa de verduritas crujientes y una mantequilla de berenjena suave se reúnen en este delicioso twist vegetariano de la claseica porción de lasaña. Los sabores intensos del tofu ahumado aportan complejidad a esta rica creación.

Lácteos · Vegetariano · Gluten

Curry verde de verduras y arroz jazmín

Curry verde de verduras y arroz jazmín

15.00

Un rico curry verde con una mezcla de frescas verduras estofadas en una súper sabrosa salsa, servido con un delicioso arroz jazmín. Un plato perfecto para saborear la esencia del sudeste asiático.

Lácteos · Vegano · Vegetariano

Hamburguesa de legumbres con patatas especiadas

Hamburguesa de legumbres con patatas especiadas

15.00

Pluma de hamburguesa rellena con un compuesto hecho de lentejas, guisantes y zanahorias, que toma una forma sorprendente. Asada en una sartén donde se cocinaron las patatas picadas a punto de espumar, cubierta en una rica salsa que aporta un sabor sin igual.

Vegano · Vegetariano · Sin gluten

Postres

Cheesecake vegana de frutos rojos

7.00

Mousse de chocolate y aguacate

6.00

Bebidas

Kombucha artesanal

4.00

Kombucha artesanal fermentada en casa con notas frescas y ácidas. Un refresco saludable y natural para calmar el paladar.

Limonada de menta fresca

3.50

Un refresco refrescante hecho con jugo de limón recién exprimido y hojas frescas de menta, perfecto para calmar el antojo en días calurosos. Su frescura y sabor invitan a saborear la simplicidad de una limonada casera.

Lácteos

Vino ecológico por copa

4.50

Sobre nosotros

Cocina vegetal contemporánea inspirada en la naturaleza. Platos frescos, creativos y de temporada elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

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